加拿大可以說是各國種族的民族大熔爐吧，在這裡看到白的黃的黑的都不奇怪，走在路上人家也不會覺得你是歪果仁，只因為各國的移民實在太多了；因此~ 我覺得這裡沒有什麼優點，有的只是可以吃到各國道地的料理，很棒~
所以，我從臺灣飛了半個地球，來到蒙特婁，吃到第二名的好吃料理居然是越南河粉!! 哈~ 好妙，從沒吃過越南河粉的我，第一次吃到真是大為驚人!!!雖然EGGSPECATION是我的最愛，但是回台灣最想念的味道竟是這味，似乎，他就是有股無法取代的味道，也或許是我在台灣吃到的越南河粉真的太糟了，實際上，在蒙特婁跟在台灣吃到的越南河粉，完全是兩種不同的味道 = = …
鵬牛肉河粉是旅遊書上都會推薦的一家，就位於有”唐人街”牌坊的CHINA TOWN主街上。
約莫下午兩三點，店內人不多，用餐時間可就不是這樣了
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其實越南河粉通常是吃牛肉河粉，有各式作法，但我不吃牛，所以就點燒雞肉蔬菜河粉
暖呼呼的熱茶對於一來到零下的蒙特婁就破病的我 真是救星~~ 我需要熱茶!!
生的豆芽菜&九層塔，我第一次看到也傻眼，原來是直接加到河粉裡用熱湯燙熟，吃起來鮮脆的口感很棒，有附檸檬，我通常會先喝原湯再擠點檸檬汁提味。
燒雞肉蔬菜河粉，有著豐富蔬菜的湯頭。
越南河粉最成功的地方就在於這鮮甜的湯頭，我猜是用蔬菜熬煮出來的，不僅吃起來清淡，味道居然還很濃郁，真的真的太好吃了 > <.. 看到照片口水又快流下來了…
燒雞肉，有夜市碳烤雞肉的味道，肉質也很嫩，讚~~
加上豆芽菜 &九層塔，要等過一會再吃，這樣的豆芽菜，只有鮮脆卻沒有蔬菜生生的怪味，我好愛這的口感唷~~ 還有九層塔的特殊香氣，使得湯頭滋味更豐富。
招牌的牛肉河粉，牛肉也是直接讓熱湯燙的半生熟，愛吃牛肉的一定會愛上這軟嫩的口感 ( 我是沒吃啦~ 但只要是吃牛肉的必點!!)
還帶點粉紅色的牛肉，想必一定好吃 ^ ^
我來必點的炸春捲，之前吃都很酥脆，但這次感覺有點硬說 = =，小扣分；其實我反而不愛正統的有著透明皮的那種越南春捲，可能口味吃不慣吧~
超大碗的啦~~~~ 這裏的麵是可以選SIZE的，但不知為何燒雞肉蔬菜河粉只有特大碗的 = =，一碗要加幣8.5 加稅約新台幣287元 @@ 好貴的一碗麵，我又吃不完，吃不完可以退錢嗎？
吃到這裡就已經粉飽了 = =
其實CHINA TOWN這裡不只這家鵬越南河粉，與鵬同條街上的另一家越南河粉(忘了啥名) 吃起來味道也不錯喔~~
越南河粉湯頭實在太棒了 > < … 我又開始想念了….
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